Para
seguir una dieta saludable y equilibrada cabe destacar que las
ensaladas són el elemento principal que debe contener nuestra dieta. De
ensaladas encontramos una gran variedad desde la ensalada de arroz hasta
la ensalada cesar.Nosotras os queremos recomendar un tipo de ensalada
que aún no esta demasiado extendido; la ensalada de pollo con vinagreta
de frambuesa.
- Para esta receta necesitaremos:
- 1 pechuga de pollo (250g aprox)
- 1 bolsa de hojas de rúcula
- 1 mango
- 1 cebolla morada
- queso parmesano
- frambuesas
- 1 huevo
- pan rallado
- sal
- Para la vinagreta:
- 50g de frambuesas
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada pequeña de aceite
- sal
Una vez tengamos los iongredientes tanto para la ensalada como para la vinagreta empezaremos nuestro sabroso,nutritivo y a la vez saludable y vitamínico plato.
Primero de todo elaboraremos la vinagreta mezclando en un
bol las frambuesas con el vinagre, el azúcar y la pizca de sal. Dejaremos
macerar durante 10 minutos,una vez pasado el tiempo verteremos en el vaso de
la batidora y añadiremos el aceite y trituramos.Seguidamente trocearemos el
mango, la cebolla y los tomates cherry.A continuación trocearemos y sazonaremos la pechuga de pollo en dados.Batimos un huevo y añadimos el pollo,lo rebozamos con pan rallado y ponemos a freir el pollo en abundante aceite durante 2-3 minutos a
fuego medio. Después lo retiramos sobre un plato con papel absorvente
para eliminar el exceso de aceite.Yo sólo nos quedaría lavar las hojas de rúcula y mezclar todos los
ingredientes en un bol. Sazonamos una pizca y vertemos por encima la
vinagreta, el resultado podéis verlo en la foto inferior. Espero que os
guste.
Para
seguir una dieta saludable y equilibrada cabe destacar que las
ensaladas són el elemento principal que debe contener nuestra dieta. De
ensaladas encontramos una gran variedad desde la ensalada de arroz hasta
la ensalada cesar.Nosotras os queremos recomendar un tipo de ensalada
que aún no esta demasiado extendido; la ensalada de pollo con vinagreta
de frambuesa.
Una vez tengamos los iongredientes tanto para la ensalada como para la vinagreta empezaremos nuestro sabroso,nutritivo y a la vez saludable y vitamínico plato.Primero de todo elaboraremos la vinagreta mezclando en un
bol las frambuesas con el vinagre, el azúcar y la pizca de sal. Dejaremos
macerar durante 10 minutos,una vez pasado el tiempo verteremos en el vaso de
la batidora y añadiremos el aceite y trituramos.Seguidamente trocearemos el
mango, la cebolla y los tomates cherry.A continuación trocearemos y sazonaremos la pechuga de pollo en dados.Batimos un huevo y añadimos el pollo,lo rebozamos con pan rallado y ponemos a freir el pollo en abundante aceite durante 2-3 minutos a
fuego medio. Después lo retiramos sobre un plato con papel absorvente
para eliminar el exceso de aceite.Yo sólo nos quedaría lavar las hojas de rúcula y mezclar todos los
ingredientes en un bol. Sazonamos una pizca y vertemos por encima la
vinagreta, el resultado podéis verlo en la foto inferior. Espero que os
guste.
0 comentarios:
Publicar un comentario